冷冻包子_包子要蒸多长时间( 三 ) _包子

蒸速冻包子时，一定要往蒸笼里多放些水，以免更多的水迅速蒸发，导致包子因缺水而变干变硬。必须保证包子之间有一定的间隙，以免包子因体积膨胀过大而粘在一起，影响外观。蒸馒头前，也可以在蒸馒头的抽屉上涂上少许食用油，避免粘锅，蒸好后，为了让包子更好的成熟，可以熄火慢炖5分钟。
注意事项
速冻包子虽然是熟的，但已经冻了很久了，摸起来像块石头，因此，如果你想让它变软，建议用冷水蒸。在这个缓慢的加热过程中，蒸汽可以从内到外加热馒头，这样馒头就可以彻底蒸透。如果里面的填料仍然很冷，而外面的表皮已经变软和塌陷，就不会有任何故障。
速冻包子的组织在速冻过程中会一起收缩，也就是说速冻包子的体积相对较?。坏┱羰? ，体积就会膨胀。所以，蒸包子的时候，包子之间一定要有空隙，这样，馒头即使膨胀也不会粘在一起，以确保馒头的完整性和口感更好。