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人体需要七种营养物质:蛋白质、脂肪、淀粉(醣)、维生素、纤维素、矿物质(微量元素)和水 。肉类的蛋白质、脂肪含量高、维生素A、D含量高 。粮食淀粉含量高 , 维生素B、纤维素含量高,蔬菜维生素C、纤维素含量高 。水果维生素C、U,纤维素、矿物质含量高 。坚果维生素E、K、矿物质含量高 。所以不能光吃一种东西,要什么都吃,才能平衡营养 。
矿物质(微量元素)对人体非常重要,人体疾病就是因为矿物质缺乏或不平衡引起的,食品的味道也是因为矿物质的多寡引起的 , 有关人体和矿物质的关系,请看我写的小文章:
人体需要哪些元素
聊城 孙宗炎整理于2020911完成,2021316最后修改 。
人体必须的元素有35种,按元素周期表排列,第一种是“氢”,最后一种是“碘” 。如果加上虽不是必须但量少也无害的“镧系元素”15种 , 人体共需要50种元素 。
(红色加粗带两个@@字体是宋体的是重要元素;蓝色楷体带一个@为必须元素;黑色宋体不加粗是不需要的;加粗黑体带惊叹号!是有害的,惊叹号越多?。。∥:υ酱?。)
(最前面数字是元素序号,接下来是元素名称,后边括号内是元素的化学符号)
(总共有35种元素是人体所必须的,缺乏或过多都会得?。?
1氢(H)@@构成人体最基础的元素,约占整个体重的10%都是氢 , 水里含有氢 。如果经常喝水,身体就不缺氢,不用刻意补充,只要喝水即可 。
2氦(He)最轻的惰性气体,无毒无嗅,人体内没有,空气里也几乎没有,对人体无影响 。
3锂(Li)@锂是人体必须的元素,可提高人体造血和免疫功能,每人需要量01毫克 , 它能影响人的情绪,有则快乐 , 没有就抑郁 。缺乏则性功能减退,寿命缩短,甚至会自杀或犯罪 。蛋、奶、鱼、土豆、蔬菜均含有锂 , 中药百合、合欢皮含锂较多 。
4铍(Be)?。☆氩皇侨颂灞匦氲脑?,是有毒的,但偶尔摄入人体能排出,体内不蓄积 。
5硼(B)@ 硼是人体必须的元素,植物里含的有机硼对人体是有益的,硼可以增加骨密度,加速骨愈合,增强肌肉功能 , 提高大脑反应能力,缺硼会患高血压和关节炎 , 每天需要1~2毫克,但无机硼对人体是有害的 。含硼多的食品是黄豆、葡萄干、杏仁、花生、松子、榛子、红枣、木瓜、蜂蜜 。
6碳(C)@@是构成人体最基础的元素 , 约占整个体重的18%都是碳,食品的重要成分 , 只要吃粮食,身体就不缺碳,人缺碳会饿,想吃饭 , 肚子里有饭就不缺碳 。
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