氯化钾氯化镁食盐混合一起产生气体对人体有危害吗( 二 )


始于唐盛于宋的火腿制作技术使用亚硝酸盐作为防腐剂和护色剂,如果不用亚硝酸盐 , 火腿将出现肉毒杆菌繁殖,食用后对人体会产生极大的危害 。
南宋时期绍兴临安人发明了油条,所使用的明矾是食品膨化剂;红曲作为食品着色剂,在中国已有一千多年的应用历史,现代研究发现其有保健作用 。
参考资料来源:人民网-食品添加剂对孩子危害大 怎样防范食品添加剂的危害
参考资料来源:人民健康网-为食品添加剂的谣言和误区正解
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氯化镁可以使含有蛋白质的液体物质凝结 。晒盐后剩下的海水中含有大量的氯化镁,俗称卤水,少量可以用来点豆腐,但过量食用会使人血液凝固致死,《白毛女》中杨白劳就是喝卤水自尽的,所以氯化镁有毒 。氯化钙没有毒
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