不是！

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不是 。
一般来说 ， 红心火龙果中含有较多的甜菜色素 ， 虽然甜菜花素与花青素在色泽上比较相似 ， 但是这两种物质在化学结构上截然不同 ， 通常并不同时存在于同一被子植物中 。
红心火龙果中存在较多的甜菜色素 ， 果肉和果皮中都有 ， 而花青素主要存在于茄子、苹果、草莓、葡萄等水果中 。

【红心火龙果中是不是含有花青素】

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