区别不大！

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【鸽子蛋和鸡蛋哪一个营养价值更高】区别不大 。
鸽子蛋和鸡蛋的营养价值区别并不大，其中都含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质等成分 。只是鸽子蛋的脂肪含量比鸡蛋要高一些，蛋白质和钙、铁、镁等矿物质，也稍微要高于鸡蛋 。但是维生素类的含量却没有鸡蛋高 。
但鸡蛋的体积要大于鸽子蛋，所以其中的营养成分含量会更多 。

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