南红玛瑙满肉满色是什么意思


南红玛瑙满肉满色是什么意思

文章插图
满肉,就是描述南红玛瑙无水晶,矿点和缠丝等杂质,是衡量一件南红玛瑙有有无杂质的常用术语,有满肉柿子红,满肉玫瑰红,满肉柿子红夹玫瑰红,满肉冻肉“肉”不是柿子红专属的
满色,就是描述南红玛瑙红色完整程度的常用术语,有满色柿子红,满色玫瑰红,满色柿子红夹玫瑰红,一件南红玛瑙只要具有除红色以外的(如黑色 , 白色,无色,透明等)其他颜色夹杂的 , 都不能称之为满色满色并不是纯色,除非是满色柿子红或者满色玫瑰红才是纯色的 。
用料
饺子皮2斤
猪肉糜1斤
【南红玛瑙满肉满色是什么意思】鸡蛋1个
调味料盐、生抽、料酒
肉馅玫瑰饺的做法
将调味料加入猪肉糜,加鸡蛋,顺时针搅拌均匀,放置半小时以上,让肉入味 。
将饺子皮4个一组部分叠加放置在案板上 , 加入肉馅 , 对折封口 。
将饺子条从一头卷起,至末端沾少许水封口 。
将饺子放入蒸锅 , 冷水热水均可 。水开后蒸10-15分钟即可取出食用 。
小贴士
1:如果做甜味,就将馅料换成豆沙馅即可 , 分量比约为2:1 。豆沙馅水开蒸10分钟即可 。2:此饺子也可放入平底锅中加少许油煎制,煎约10分钟亦可 。不过热气大,不推荐常常食用 。3:饺子想吃香味,又不想太上火的,可以蒸熟后在煎制几分钟,皮焦黄,即可 。