红枣年糕怎么做


红枣年糕怎么做

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长垣庙会枣糕做法和配方 枣糕做法教程 1.材料:发面500克 , 红糖250克,大枣90克,蜜枣60克,小米粉65克,玫瑰花3克 。
【红枣年糕怎么做】2.方法:将面团放入适量食用碱中,放入盆中;红糖溶于玫瑰水中 , 与小米粉混合,搅拌成稀糊状;蒸锅里放一个方形模具(10cm见方,6cm高的模具),倒入一半调好的面糊,刮平 , 放上去核的枣子,再倒入剩下的一半面糊 , 放上蜜枣,大火蒸20分钟 。