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双菇土豆鸡做法窍门 怎么做双菇土豆鸡 1.材料:鸡肉700g ， 白蘑菇七个，鲜蘑菇五个，蒜和姜片适量，大料叶适量，红辣椒1个，小土豆1个 ， 葱少许，葱少许，盐适量，鸡精适量 。
2.将蘑菇切成厚片，洗净 。
3.将鸡块切好，用温水浸泡 。
4.将土豆切成块 。
5.将洋葱切成段，特别是加入洋葱 。
6.将鸡肉放入热油中炒，炒至变色，再放入姜、蒜瓣、香料炒至入味 。
7.在肉上加入水泡沫，煮沸 。
8.砂锅下半部的食材在底部 。
【鸡蘑菇土豆的做法】9.将肉和汤转移到砂锅中 ， 煮沸并炖30分钟 。
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