使用筷子的其它小常识 _生活经验

用筷子（竹筷或木筷），辨油温冷油温（1~2成热）：筷子放入油中无特别现象，适合炸花生米、炒酱料等！

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用筷子（竹筷或木筷），辨油温
冷油温（1~2成热）：筷子放入油中无特别现象，适合炸花生米、炒酱料等。
低油温（3~4成热）：筷子在油中，周围有细小气泡，用于滑炒、滑熘、油爆。
中油温（5~6成热）：油面有波纹，筷子周围气泡密集，无响声，适合炝锅和炒菜。
高油温（7~8成热）：筷子周围大量气泡，有“噼里啪啦”响声，适合油炸、煎鱼、肉类。
【使用筷子的其它小常识】搓筷子，强内脏
取两双有方棱的筷子，双手反复搓擦，顾及手指、掌心和拇指根部的大鱼际，每次5分钟，每天2次，可刺激手部穴位，强化内脏功能。
用筷子，锻炼孩子协调力
不少研究证实，常用筷子，可帮助儿童学习写字，改善记忆力和专注力，孩子拥有反应敏捷的双手及快速的神经传导。
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