干木耳怎么样泡可以最快

温水泡发温度会直接影响木耳的泡发速度,如果想缩短泡发时间的话,建议选择温水浸泡,这样就能加速木耳变软,但注意水温不宜超过50摄氏度,因为水温过高可能会加速木耳中营养成分的流失,从而会对其口感造成影响!

干木耳怎么样泡可以最快

文章插图
温水泡发
温度会直接影响木耳的泡发速度,如果想缩短泡发时间的话,建议选择温水浸泡,这样就能加速木耳变软,但注意水温不宜超过50摄氏度,因为水温过高可能会加速木耳中营养成分的流失,从而会对其口感造成影响 。
食盐浸泡
在浸泡木耳的时候可以加入适量的食用盐,盐也能够缩短木耳的浸泡时间,并且还能起到杀菌的作用 。

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