食用盐：调味 _生活经验

盐不仅是维持生命的最基本要素之一，当中所含的「碘」更是攸关智商与身体健康，缺乏「碘」将导致智能低弱，影响学习能力，甚至会有呆小症的情况发生！

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盐不仅是维持生命的最基本要素之一，当中所含的「碘」更是攸关智商与身体健康，缺乏「碘」将导致智能低弱，影响学习能力，甚至会有呆小症的情况发生。为了维护国人健康，政府开始大力推广「含碘盐」，建议妈咪购买盐时，注意包装上是否有注明含碘。另外，由于其他品种的盐亦富含多种矿物质，建议妈咪可以交替使用，补充身体能量所需。
精盐
呈白色细沙状，经过去除杂质再次结晶的盐。由于现在倡导「碘」的重要性，不少精盐都有加碘，包装上亦会标示出来。建议应与其他海盐或玫瑰盐交互使用，吸收其他矿物质，维持人体所需。
海盐
由纯净海水风化、曝晒而成的食盐，呈白色，颗粒较精盐大，味道较咸，具有健胃整肠、舒缓便秘、消口臭、改善失眠、排毒、杀菌和舒筋活血的功效。由于含碘量不足，应与精盐交互使用。
玫瑰盐
呈自然的粉红色或淡橘色，玫瑰盐含有98种左右的矿物质，味道较不咸，来自巴基斯坦上的喜马拉雅山脉，应与精盐交互使用，获取人体各种营养所需。

【食用盐：调味】