文章插图
鲢鱼头的做法 鲢鱼头的做法第一步
材料:鲢鱼头200克、南瓜100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、香葱2根、姜1片、酱油1茶匙、鸡精1茶匙 。
第二步
鱼头洗净 。
第三步
把南瓜切成小块 。
第四步
一根葱和葱打结 。
第五步
将葱花一根根切好 。
第六步
生姜切片 。
第七步
首先将油烧开，放入鱼头，煎至两面金黄 。
第八步
然后倒入料酒、姜片、葱结、生抽 ， 再倒入适量的水 ， 煮开后小火炖10分钟 。
第九步
然后加入南瓜、盐、鸡精继续炖5分钟 。
第十步
【花鲢鱼头的做法大全家常做法】最后放入碗中，撒上葱花 。

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