生蚝与牡蛎一样 , 生蚝是牡蛎的别称 , 俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门 , 双壳纲 , 珍珠贝目 , 是世界上第一大养殖贝类 , 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 , 为全球性分布种类!

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【生蚝与牡蛎一样吗?】生蚝与牡蛎一样 , 生蚝是牡蛎的别称 , 俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门 , 双壳纲 , 珍珠贝目 , 是世界上第一大养殖贝类 , 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 , 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 , 是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。
壳在断面上可以分为三层;最外层为薄而透明的角质层 , 中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层 , 内层为碳酸钙的片状结构 , 称珍珠层 。
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