把土豆淀粉、水、食用碱倒一起拌和！

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【土豆面粉怎么样做成凉粉】1. 把土豆淀粉、水、食用碱倒一起拌和 。
2. 拌和好后倒入锅中加温，在加温的全过程中要充足拌和3分钟，然后把凉皮到碗里，等放凉 。
3. 凉了之后按自身的口感切片即可 。
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品 。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉 。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉” 。

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