腊肠怎么制作

腊肠制作方法: 将切好的肉块放入盆里,放入盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香!

腊肠怎么制作

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腊肠制作方法:
1. 将切好的肉块放入盆里,放入盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香 。
2. 用手将肉块与辅料抓拌均匀 。
3. 准备1根肠皮,将一头系起来 。
4. 用矿泉水瓶做个漏斗,装肉套在肠皮上 。
5. 将肉块用筷子推到肠皮里,用手一点一点的推下去 。
6. 将肠皮灌满肉块,做好的腊肠封口 。
7. 拧几个分段,用针扎几下晾晒即可 。

【腊肠怎么制作】