韭菜择洗干净 ， 控干水分！

文章插图
1. 韭菜择洗干净 ， 控干水分 。韭菜炒时易出水 。
2. 韭菜切段 。韭菜茎部和韭菜叶分开放 。虾去皮剥好虾仁 ， 用料酒、盐、胡椒粉腌一会 。鸡蛋打散 ， 加盐、胡椒粉搅拌一下 。
3. 锅中油热后 ， 炒鸡蛋 。盛出备用 。
4. 锅中余油 ， 炒虾仁至虾球状 。盛出备用 。
5. 锅中加油 ， 加姜丝炒香 。加韭菜茎炒几下 。
6. 加韭菜叶翻炒几下 。韭菜叶好熟 ， 后放 。
7. 加生抽、鸡精、花椒油调味 。加虾仁、鸡蛋翻炒几下出锅 。

【韭菜三鲜的做法】

• 牡丹吊兰有毒吗,心叶日中花有毒吗
• 冰块怎么做不容易化,怎样让冰块保持不融化
• 抖音怎么制作手动翻照片,抖音图集怎么搞成自己翻?
• 中筋粉和高筋粉的区别有哪些,高筋面粉和中筋面粉的区别
• 锂保存在哪里,锂单质存放在哪？
• 老公生日送什么礼物,送老公生日礼物送什么比较有意义
• 炒蚬子用不用焯水,辣炒蚬子 是先煮一下呢 还是直接炒
• 雅泰角鲨烯胶囊的功效,角鲨烯软胶囊的功效与作用
• 海上交通与陆上交通相比,明显的优势有,陆上运输与海上运输的优势各是什么
• 中国五大名酒,中国五大名酒是什么？