咸奶酪可以做披萨吗


咸奶酪可以做披萨吗

文章插图
香蒜奶酪比萨
菜谱简介 将一张预先做好的比萨底展开,放上香蒜汁和奶酪芝士 。再放上切片的新鲜番茄片 。跟普通的比萨不一样,而且所有这些您在30分钟内就能完成!切成小块用于各类聚会 。
材料
意大利乳清干酪250克,捣碎的意大利干酪4汤匙,比萨饼底1张 , 现买的香蒜酱汁100克,西红柿2个,切片,捣碎的羊乳干酪或罗马诺干酪4汤匙
做法
1预热烤炉到230度 。
2用一个小碗,将乳清干酪和意大利干酪混合 。
3将香蒜汁倒在比萨饼上 , 将干酪的混合体匀在披萨上,再层层盖上西红柿片 。最后撒些羊乳干酪 。
4烘烤12-15分钟即可 。
培根芝士披萨
材料
高筋面粉、黄油、芝士、糖、盐、甜辣酱、色拉酱、培根、牛奶、干酵母
做法
1、拿一个奶锅,加入适量牛奶、一块黄油、糖、盐,小火加热直到黄油融化,搅拌均匀 。
2、变温后倒入盆里,加入适量高筋面粉、温水化开的干酵母,揉成光滑的面团 , 放在酸奶机里插电发酵 。
3、大约两个小时后面粉发酵到两三倍大就可以取出,蘸点面粉揉到不粘手 。
4、用压面机压成面饼铺在涂油的烤盘里,铺一层培根,淋上甜辣酱和色拉酱,最上面再撒满芝士碎 。
5、烤箱200度预热10分钟,然后180度 , 上下火,烤30分钟 。烤到芝士微焦就好了 。
【咸奶酪可以做披萨吗】