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烧鱼的汤汁怎么做 烧鱼的汤汁做法有哪种 1.做法一:将油烧至7分 ， 放入蒜瓣，加入少量豆瓣和醋翻炒 。然后放糖 ， 加水，煮5分钟，再加盐 ， 味精，勾芡 。
【如何烧鱼汤】2.做法二:将油烧至8分，放入蒜瓣、干红椒、汉源椒 ， 炒少量豆瓣 。起锅前加一点糖，味精，盐 ， 把所有东西直接倒在鱼上 。
3.做法三:倒入7分油，放入1颗八角、花椒(然后捞起)、蒜瓣、葱段、姜末，炒至差不多变色 。加入胡椒粉、盐、味精，翻锅直接浇在鱼上 。

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