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湘菜鱼头豆腐汤怎么做窍门 鱼头豆腐汤的做法步骤 【鱼头豆腐汤怎么煮好吃又简单窍门】1.材料:草鱼头1个,豆腐4块,盐,姜,葱,油 。
2.准备鱼头、豆腐、姜 。
3.坐在锅里 。锅热后,用适量的油加热 。油热后,将鱼头放入锅中 。
4.将姜片放入锅中 。
5.鱼头炒黄后,开大火,加入开水和盐 。
6.大火煮至沸腾,改小火煮15分钟至汤汁呈乳白色 。
7.加入豆腐块,轻轻搅拌 。煮沸后,小火炖5分钟 。
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