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泡椒竹笋的家用制作方法 泡椒竹笋的家常做法 【泡椒竹笋怎么做的】1.材料:竹笋500g，泡椒150g，泡椒水50g，蒜4瓣，葱半根 ， 姜少许，红辣椒3个，花椒汤少许 ， 白酒少许，糖少许，盐少许 ， 白醋少许，凉开水一碗 。
2.竹笋洗净，切片，放入开水中 ， 加一小勺盐 。焯水1分钟左右后取出沥干水分 。
3.大蒜处理后，用刀捣碎，小红辣椒切碎，葱和姜切成小块 。
4.将沥干水分的竹笋放入合适的碗中，加入所有材料，搅拌均匀 。
5.将搅拌好的泡椒竹笋放入干净无油的密闭容器中，然后放入冰箱的冷冻室中放置一夜左右 。第二天就可以吃了 。

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