不能！

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【空腹能吃西红柿吗？】不能 。
西红柿中的营养物质可能会与胃酸发生化学反应，产生不溶性的物质，进而出现胃胀、胃痛等不适，而在饭后，胃酸大都与食物混合而导致浓度降低，所以不会与西红柿发生化学反应，平时食用西红柿建议避免空腹食用，尤其肠胃不好的人，饭后食用西红柿还能帮助消化 。

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