过熟一般来说 ， 青蟹的肉质是十分细嫩的 ， 但如果烹饪过度 ， 肉质就会变的比较老 ， 吃起来的口感就会比较绵！

文章插图
【青蟹吃起来绵绵的为什么】过熟
一般来说 ， 青蟹的肉质是十分细嫩的 ， 但如果烹饪过度 ， 肉质就会变的比较老 ， 吃起来的口感就会比较绵 。
冷冻过
还有一种可能就是在冰箱中冷冻过 ， 低温会将水分凝结成冰晶 ， 导致蟹肉的纤维被破坏 ， 而且冰箱冷冻去的湿度比较低 ， 蟹肉中的水分更容易散失 ， 因此在冰箱中冷冻过的青蟹 ， 食用口感也会比较绵 。

• 牡丹吊兰有毒吗,心叶日中花有毒吗
• 冰块怎么做不容易化,怎样让冰块保持不融化
• 抖音怎么制作手动翻照片,抖音图集怎么搞成自己翻?
• 中筋粉和高筋粉的区别有哪些,高筋面粉和中筋面粉的区别
• 锂保存在哪里,锂单质存放在哪？
• 老公生日送什么礼物,送老公生日礼物送什么比较有意义
• 炒蚬子用不用焯水,辣炒蚬子 是先煮一下呢 还是直接炒
• 雅泰角鲨烯胶囊的功效,角鲨烯软胶囊的功效与作用
• 海上交通与陆上交通相比,明显的优势有,陆上运输与海上运输的优势各是什么
• 中国五大名酒,中国五大名酒是什么？