玉米粒洗净 ， 放到凉水里泡两天 ， 捞出来备用！

文章插图
玉米粒洗净 ， 放到凉水里泡两天 ， 捞出来备用 。
泡好的玉米粒放在锅里加水煮一到两个小时 ， 捞出沥水 ， 放在大容器中放凉 。
将酒曲均匀的撒在玉米粒上 ， 搅拌均匀 ， 另取容器密封 ， 放在阴暗处发酵两周 。
【玉米怎么发酵】

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