准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子！

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1. 准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子 。
2. 将野生葛粉倒于碗中 。
3. 先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多) 。
4. 缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌 。
5. 搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用) 。
6. 可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖) 。
纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下 。
【葛根粉怎么冲泡好吃】而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉 。

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