十三香龙虾的做法： 小龙虾用清水洗净，香菜切段！
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十三香龙虾的做法：
1. 小龙虾用清水洗净，香菜切段 。
2. 锅中倒油，放入葱丝、姜丝、爆香后放入小龙虾 。
3. 倒入五香粉、料酒，翻炒均匀后加入水，放盐、鸡精、生抽，大火收汁后，出锅撒上香菜即可 。
十三香龙虾又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的小吃 。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香 。
十三香龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成） 。
此菜味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐 。
【龙虾的做法 十三香】
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