母蟹！
【中秋吃母蟹还是公蟹好】

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母蟹 。
俗话说"九月团脐十月尖",就是指农历九月雌蟹最佳，到了农历十月雄蟹当道 。因此中秋是吃母蟹的最好时候，这时候母蟹的蟹黄长得最为丰满，肉质饱满香甜 。等到了农历十月之后就要吃公蟹，这时候公蟹的体格十分健硕，蟹膏也非常厚实 。

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