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香炸小黄花鱼的做法 小黄花鱼的做法 【黄花鱼怎么做炸黄花鱼】1.准备食材:小黄鱼8条，盐3克，葱2根，姜4片，料酒一勺，玉米淀粉2勺 。
2.鱼提前处理，去头去内脏，洗肚 ， 沥干水，放盐，料酒 ， 葱姜腌制30分钟 。卤制后 ， 每条两边都涂上生粉 ， 粘上面粉，拿起来抖掉，抖掉多余的面粉 。
3.不粘锅烧油，加热，用中火煎一面，再煎另一面 。
4.好了，拿锅装盘！
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