什么食物是安徽的特产( 二 )


瑶里柿子饼
瑶里柿子饼是一种可以带走的特产小吃,味道甘甜,营养价值极高 。具有补虚劳不足,消腹中瘀血,涩中厚肠,健脾胃气的作用,同时还能化痰止咳,治吐血,润心肺,疗慢性肺疾引起的心热咳嗽 , 润声喉 , 杀虫,温补 。柿子饼外观红润,色泽鲜艳,带着浓郁的香味,个大肉厚 。
油条包麻糍
油条包麻糍是一种特色小吃,将新鲜的麻糍铺在两根或数根炸好的油条上,再洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,做成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上滚一滚就可以吃了 。吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,同时又具有麻糍的香甜口感 。历经长久,风靡不衰 。
山东以南的人都习惯叫油条为油条 。(不要感觉说的矛盾)
以北的人都习惯叫油条为果子
但是在只有在山东等北方地区,有另一种油炸食品,其单独称为油果子
所以说,油条和油果子是两种东西
油条就是大家熟知的长条型的
但是油果子好多南方人都没见过,油果子的样式是:像长饼的形状,做的时候在中间划两道缝隙,炸好后,比较薄 。个别地区也称其为:麻叶!
徐州特产十大排名:新沂水蜜桃、捆香蹄、窑湾绿豆烧酒、丰县白酥梨、八股油条、沛县大米、蜜三刀、徐州烙馍、古沛郭家烧鸡、小孩酥糖 。
1、新沂水蜜桃:新沂水蜜桃是徐州的特产之一,具有形美、色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点 。
2、捆香蹄:捆香蹄是徐州传统名菜,捆香蹄外形美观 , 保留了猪蹄的形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的肉制品 。
3、窑湾绿豆烧酒:香醇甜美,酒性正和,回味悠长 , 别有风味 。
4、丰县白酥梨:丰县白酥梨果皮呈淡金**,平滑而有腊质光泽 。果肉具有洁白如玉 , 酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,入口即酥,落地无渣的特点 。
5、八股油条:八股油条以水面团制条,八条合拢,炸制而成,其成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状 。
6、沛县大米:沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名,它达到了国家一级米标准,畅销全国 。
7、蜜三刀:蜜三刀具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色 。
8、徐州烙馍:徐州烙馍是令徐州人百吃不厌的面食,烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头 。
【什么食物是安徽的特产】9、古沛郭家烧鸡:古沛郭家烧鸡,肉鲜味美,口味纯正,肥而不腻 , 烂而不散 。
10、小孩酥糖:小孩酥糖起源于清朝乾隆年间,其特点是香、酥、甜三性具备,甜而不腻,老少皆宜 。