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香菇肉包怎么做 香菇猪肉包经典做法分享 1.材料:5个蘑菇、半个胡萝卜、800克猪肉、450克面粉和5克酵母 。
2.辅料:辣椒酱2勺 ， 淀粉少许，盐8克 。
3.练习:
(1)将蘑菇和胡萝卜切成片 。
(2)猪肉切块 。
(3)用料理机将猪肉、蘑菇和胡萝卜碾碎 。
(4)锅里放油烧热，放两勺辣酱炒出香味，放盐再炒出肉沫 。
【香菇猪肉包的做法】(5)香菇、胡萝卜变色后翻炒，炒好后用少许淀粉水勾芡出锅，晾凉备用 。
(6)面粉400克，酵母粉5克，用适量温水融化 。揉好面团后，盖上薄膜 ， 放在温暖的地方发酵 。
(7)发酵两倍大，取出搓成长条，切成差不多大小的面团 。
(8)撒上一些干面粉，擀成圆形面片，放上肉馅，包好，静置一会 ， 放入温水锅中再发酵10到20分钟，然后蒸20分钟左右 。

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