擂枣是用啥做的( 二 ) _酸枣

1、首先先把新鲜酸枣粒洗干净，然后沥干水备用。
2、然后把湿紫苏洗干净，再晒干，干到用手一捏就碎的地步。
3、再干紫苏叶子放进搅拌机打碎成小颗粒状，没有搅拌机的可以双手搓碎。
4、把新鲜酸枣粒放进高压锅隔水蒸50分钟，主要把酸枣煮透，饭勺一碾就碎的地步。
5、可以看到蒸好后的酸枣粒自然开了，沥干水后放进一个稍大容器。
6、然后放入白糖到盆子里，用筷子搅拌均匀。
7、再用饭勺不停搅拌，果皮在不停搅拌中会越来越小块，也可把果皮按压的容器边缘碾碎。
8、最后把酸枣挖出来放在纸板上，再筛上一层紫苏粉末，拿到太阳底下晒2-3天就可以了。
擂枣是酸枣擂制而成，又称酱果，酸枣粒。
酸枣（学名：Ziziphus jujuba Mill var spinosa (Bunge) Hu ex H F Chow）鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。
多野生，常为灌木，也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。
植物学史：
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年” 。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。
常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。
适合女孩子的零食有很多
，如巧克力
、
水果、宏明擂枣、曲奇
、饼干、果冻、棒棒糖
、辣条　酸奶，酸枣糕，鲜蛋桃酥、牛肉干，山楂片，冰淇淋，宏明蜂蜜老婆饼，小核桃，奶片，冰糕，薯片，棉花糖，多味花生，橡皮糖，开心果，杏仁，夏威夷果，虾条，等等等，太多太多了，
自己看着挑吧
擂枣是酸枣擂制而成，又称酱果，酸枣粒。
酸枣（学名：Ziziphus jujuba Mill var spinosa (Bunge) Hu ex H F Chow）鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。
多野生，常为灌木，也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。