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怎么炸元宵不爆 炸元宵不会爆的方法 1.首先，用新鲜的元宵 。如果是冻的，先解冻元宵再炸 。
2.炸元宵的时候，用小火一路炸 。当内外温差减小时，就不容易爆炸 。最好选择有馅的，因为里面不会那么紧 。
3.也可以先在煎元宵的油里放一点盐，这样不容易引起爆炸 。
4.元宵爆炸主要是因为内部膨胀，无处释放 。我们可以把元宵煎三分钟，取出来，用牙签或者筷子扎起来，这样热气排出就不容易引起爆炸了 。
5.也可以先煮元宵，冷却后不容易爆炸 ， 因为煮好的元宵特别有弹性，受热可以膨胀 。
【元宵如何炸不爆】6.为了防止元宵扎的时候馅料流出来，我们可以在元宵外面滚一层面包屑，然后油炸，既好吃又能防止馅料流出来 。