油炸土豆块的做法大全图解法


油炸土豆块的做法大全图解法

文章插图
炸土豆块的做法 油炸土豆块的做法 1.材料:土豆2个,油15毫升,盐10克 。
2.将土豆洗净削皮,然后切成片 。记住不要把它们泡在水里 。在水中拿起来很容易看到空气体氧化发黑 。
3.打鸡蛋,加盐 。将土豆块蘸上一层蛋液,油炸 。这样会让土豆块吃起来更美味 。
4.把锅放在火上烧,倒入香油,等油温适中 , 再倒入土豆块 。最好的做法是用带网眼筛子的锅铲夹住土豆块,在油锅里炸,不要让土豆沉入锅底太深 。
【油炸土豆块的做法大全图解法】5.适时用铲子翻炒,炒至金黄,闻到阵阵清香,就可以舀起沥干的油,装盘食用!