9寸、12寸、14寸披萨直径各有多大 _披萨「问人人知识网」

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9寸披萨——2286厘米，12寸披萨——3048厘米， 14寸披萨——3556厘米
披萨以它的直径命名，诸如6寸披萨，意思就是披萨的直径是6英寸的。而一英寸等于254厘米，因此，若要换算成厘米的话，只需要将英寸直径乘以25即可得出。诸如6寸披萨，即为6乘以254，得出结果为1524厘米。
【9寸、12寸、14寸披萨直径各有多大】扩展资料：

区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整， “翻边”均匀， “翻边”高2-3cm，宽2cm 。
如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm 。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。
6寸披萨直径为1524cm ， 12寸的比萨直径是3048cm 。
披萨的大小通常以直径来表示，如6寸披萨，指的是披萨的直径为6寸。这里的寸其实是英寸，而不是中国传统意义上的寸。1英寸约为254cm，因此披萨的直径若要换算成厘米的话，只需要将英寸直径乘以254即可得出。如6寸披萨，即为6乘以254，得出结果为1524厘米。
当然，披萨并不是严格到毫米不差的，再加上无效的披萨边，真正的有效面积一般需要去掉小数点后面的面积。诸如6寸披萨的直径为1524厘米，实际有效面积一般为15厘米。
扩展资料：

1、上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
2、饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
3、纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
4、比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
5、所有馅料必须新鲜，且都使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
国内主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。