将牛肉切丝（推荐用适合爆炒的黄瓜条牛肉） ， 取适量啤酒淋在牛肉上 ， 腌30分钟；青椒、红椒切丝备用！

文章插图
1. 将牛肉切丝（推荐用适合爆炒的黄瓜条牛肉） ， 取适量啤酒淋在牛肉上 ， 腌30分钟；青椒、红椒切丝备用 。
【牛肉丝炒辣椒做法】2. 猛火烧热锅 ， 加适量的油 ， 牛肉丝下锅快速翻炒至稍变色 ， 盛起待用 。
3. 趁热锅放入50g火锅底料 ， 加入彩椒丝煸炒入味 。
4. 彩椒丝快熟后 ， 加入牛肉丝 ， 翻炒不超过一分钟就可以装盘了 。
经验步骤：

1将牛肉切丝（推荐用适合爆炒的黄瓜条牛肉） ， 取适量啤酒淋在牛肉上 ， 腌30分钟 。青椒、红椒切丝备用 。
2猛火烧热锅 ， 加适量的油 ， 牛肉丝下锅快速翻炒至稍变色 ， 盛起待用 。
3趁热锅放入50g火锅底料 ， 加入彩椒丝煸炒入味 。
4彩椒丝快熟后 ， 加入牛肉丝 ， 翻炒不超过一分钟就可以装盘了 。

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