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燕窝泡发率(燕窝泡发率越大越好吗) 1.燕窝的发泡率大约是6-8倍,也就是说10克干的天然燕窝可以发泡到60-80克甚至更多的湿燕窝 。
【燕窝泡发率多少】2.市场上也有一些品质较好的珍稀燕窝,发泡率可达10倍左右 。燕窝的毛其实是燕窝发泡前后的重量倍数 , 而不是即使体积看起来很大 , 发泡率也很高 。因为有些产品是手工还原成型的,泡好的燕窝外观不会那么理想,但重量不会少,所以发泡燕窝要么大,要么发泡率高,主要看重量 。
3.虽然燕窝的发泡率在一定程度上反映了燕窝的品质,但并不是越大越好 。燕窝的发泡率只要在一定的合理范围内,都是正常的 。不能以燕窝的大毛为标准来鉴别燕窝的好坏 。现在很多无良商家正是看重了顾客的这种心理,会在燕窝中加入很多化学物质或者鱼胶,或者浸泡在双氧水等有助于膨胀的溶液中 , 这样燕窝的发泡率就会提高 。
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