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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐怎么做1.皮蛋对半切开，切成小块，豆腐切成小方块，小米椒切碎 ， 大蒜切碎，葱切段；
2.锅中倒入适量水烧开，放入切好的豆腐片 ， 焯一分钟，捞出沥干；
【皮蛋豆腐的做法大全】3.将豆腐片叠放在盘子中间，碗中放一勺醋、一勺酱油、两勺辣椒油、蒜末、碎小米椒、半勺糖，拌匀，浇在豆腐上 。
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