文章插图
芋头花生猪脚汤的做法【香芋猪脚汤简单做法】材料:猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克、姜1片、料酒2勺、胡椒粉2克 。
调料:盐
步骤:
1.黄豆和花生提前泡好 。猪蹄洗净，剁碎 。芋头去皮，洗净，切块 。1片姜 。
2.将猪蹄、姜片、料酒1勺放入锅中，大火烧开 。洗出来 。
3.将猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒1勺、水适量放入砂锅，大火烧开 。改小火1小时30分钟 。加入芋头继续炖30分钟 。加入适量的盐和胡椒粉调味 。

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