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蒜蓉蒸紫茄做法步骤 蒜蓉蒸紫茄的家常做法第一步
材料:紫茄子300克，大蒜15克 。辅料:小米椒3个，香菜1根，盐1g ， 鸡精1g ， 白糖1g，生抽5g，油适量 。
第二步
紫茄子洗净，切成条状 。
第三步
浸泡在清水中 。
第四步
蒜末 。
步骤5
将米椒切成圈状 。
步骤6
将欧芹切成小块 。
步骤7
锅内放适量油，加热至六成油温，放入蒜末慢炒，炒至蒜香，盛于碗中 。
步骤8
将小米椒、1g盐、1g鸡精、1g糖、5g酱油放入碗中，拌匀 。
步骤9
将茄子放在盘子里 ， 倒入准备好的酱汁 。
第十步
将茄子放入锅中蒸8分钟 。
第十一步
【蒜香紫茄子怎么做好吃法大全】取出来放在香菜上 。

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