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自己怎么做清蒸草鱼 清蒸草鱼的做法 1.材料:草鱼450g，姜一块，剁椒一勺，韭菜两根，蒜头两瓣 。
2.先将草鱼清洗干净后，在鱼肉上抹一层盐、料酒、蚝油，最后抹一层花生油，腌制十分钟左右 。
3.把所有的材料处理好，放在盘子里备用 。
【清蒸草鱼的做法和步骤窍门】4.把葱和姜放在鱼上 。
5.烧一大碗水 ， 水开后把鱼放上去蒸7分钟 。等锅里的水蒸气出来了，小心翼翼的拿出来，把鱼里面的姜葱挑出来 。
6.烧一点酱，加一勺白糖加剁椒和生粉，加一勺酱油，加一点水 。煮一下就好了 。
7.最后，把酱汁铲在鱼上 。这道美味的清蒸草鱼做好了 。

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