腊肉冷冻可以保存多久( 三 ) _腊肉

补充说明：
1、保存腊肉时一定要避光保存，因为腊肉在阳光的照射下比较容易出油而变柴，更可恨的是容易产生一种怪味。
2、腊肉如果保存不当会很容易长霉的，其实只要用热水清洗干净了还是可以吃的。
问题五：做的腊肉，最多可以放多久此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。那么，到底腊肉要如何保存呢？请看北京美食我为您介绍的腊肉保存知识吧。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉一般都可以放一年,但最好是放在干燥的地方,这样放的时间更长,并且不容易变坏,自己做的那种，不知道盐放的怎么样,腊肉一定要放很多盐,并且淹的时候放,而不是擦在外面就可以了,擦在外面的那放放的时间就几个月等吃的时候把腊肉拿来清洗下就可以了02 。关于说能不能吃，一般都没有问题，风干到滴油的时候，用塑料袋封起来放冰箱就行了。不过最好尽快吃虽然是腊肉，时间长了一样对身体不好，会产生太多亚硝酸盐！
问题六：腊肉要怎样保存才不容易坏呢？一般可以保存多久？腊肉使用真空包装，再放入冰箱冷藏，可以加长保质期。一般的腊肉保存时间为6个月左右。
问题七：听说腊肉不宜放冰箱那该怎样存放腊肉的保存应注意：
如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则丁必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。
问题八：腊肉能放几天我们家是买的吉品记腊肉，凭自己的经验，如果很快就吃的话，放在低于20度的环境就可以了，如果想放的久一些，那就放冰箱，这样可以保存3/4个月或者半年，没有问题的。
问题九：腊肉可以放冰箱冷冻吗能放多久腊肉可以放在常温干燥的地方保存，也可以放冰箱里保存，但有一点要注意的，从冰箱里拿出来后，要再在常温下保存就必须把腊肉晒干了，因为从冰箱里拿出来放在常温下会在表面凝结水珠，不晒干的话容易发霉。
问题十：腊肉的保质期有多长腊肉不宜放置过久一般情况下，一年之内。
保存得特别好的话，三年之内，莫得问题。