一般不需要加水！

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一般不需要加水 。
【月饼皮可以加水吗？】普通月饼是用油和的面，因此，不需要加水，在制作月饼的时候不加水还有一个好处，就是有效的延长月饼的食用期限，油脂本身就具有防腐的作用，加水的话反而会让细菌滋生，因此，月饼皮一般是不需要加水的，吃月饼容易觉得油腻也是因为油放得过多，觉得滋腻导致的 。

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