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腊肠煮多久才熟 腊肠煮多长时间才熟 1.香肠通常需要煮20-30分钟 。
【腊肠大概煮多久能熟】2.同时，不烧 ， 煮的时间越长，香肠和腊肉中的亚硝酸盐含量就会越少 。最后但同样重要的是，它必须在冷水中煮 。这样水就可以慢慢渗透到肉的组织里，原本干燥的香肠和火腿也变得更加滋润 。如果用沸水煮肉，肉表面的蛋白质受热会急剧收缩，影响水分的渗透 。同时，亚硝酸盐难以充分渗出 。香肠不需要浸泡 。用温水洗净后放入锅中 。煮沸后转小火20-30分钟 。煮熟后冷却10分钟 。如果天气很冷 ， 几分钟就可以了 。
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