凉拌猪心怎么做?


凉拌猪心怎么做?

文章插图
凉拌猪心的做法 凉拌猪心怎么做好吃第一步
材料:牛肉200克,料酒1茶匙,生抽1茶匙,老抽1茶匙 , 盐1茶匙,冰糖5克 , 八角5克,桂皮5克,香叶5克,花椒5克,葱1根 , 姜1片,蒜3瓣,小米椒5克,干辣椒5克,辣椒油1茶匙 。
第二步
洗牛肉 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
生姜切片 。
第五步
蒜末 。
第六步
将米椒切成圈状 。
第七步
先在砂锅里烧开热水,加入酒、盐、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、姜、冰糖、牛肉、酱油,小火炖50分钟 。
第八步
然后取出腌制好的牛肉,晾凉,切片 。
第九步
放置盘子以备后用 。
第十步
然后在碗中加入大蒜、盐、辣椒油、酱油和小米椒,搅拌均匀,浇在牛肉上 。
步骤11
【凉拌猪心怎么做?】最后撒上葱花 。