【烤罗非鱼的做法大全烤箱】

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香烤罗非鱼做法步骤 香烤罗非鱼怎么做 1.材料:罗非鱼1条、葱150克、芹菜80克、油15克、盐3克、葱5克、料酒10克、辣椒3克、干辣椒2克、郫县豆瓣酱10克、高汤50克、香菜3克、味精1克、蒜5克、姜5克 。
2.将罗非鱼洗净 ， 刮去鱼鳞，去除鱼鳃和鱼腹 。在鱼里撒上葱姜末，往鱼肚里塞一部分 。将料酒倒在鱼面上，撒少许盐，腌制15分钟 。
3.把洋葱铺在烤盘里 。
4.在鱼上撒上姜末 ， 倒入两汤匙油 。
5.放入烤箱中层 ， 220度烤20分钟 。
6.锅中倒入油，倒入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 。
7.加入两勺郫县豆瓣酱和三勺高汤，煮两分钟 。
8.最后撒上芹菜 ， 关火 。
9.把烤盘里烤好的水倒掉，把鱼压住 。然后把炒好的调料倒在鱼上 。
10.继续放入烤箱，烤8分钟左右 。烤好后撒一点味精和香菜 。

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