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豆角苦瓜怎么炒 豆角苦瓜的做法第一步
材料:豇豆150g、苦瓜150g、姜1根、蒜2瓣、小米椒3个、盐2g、鸡精1g、食用油适量 。
第二步
将豇豆切成段 。
第三步
苦瓜去瓤，切片 。
第四步
加入1g盐腌制5分钟 ， 挤出苦瓜汁备用 。
第五步
将姜剁成粉末 。
【茄子豆角苦瓜的家常做法窍门】第六步
蒜末 。
第七步
将米椒切成圈状 。
第八步
锅中加入适量清水，大火烧开 。加入豇豆，焯2分钟 。取出沥干水分 。
第九步
锅里放适量油 ， 烧至六成热，放入姜蒜末，小米椒炒香 。
第十步
将苦瓜炒碎 。
步骤11
加入豇豆 ， 翻炒1分钟 。
步骤12
加入1克盐和1克鸡精，搅拌均匀，出锅 。

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