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快速发面技巧教程 5分钟快速发面的方法分享 【怎么能快速发面】1.取适量白面粉 ， 倒入盆中，中间用筷子拨一个孔，倒入少量水，放入适量酵母粉 。
2.一边加水，一边用筷子搅拌，直到面粉变成片状 。
3.用手揉面团，直到“三光”，面光、盆光、手光 ， 就可以了 。
4.在面团表面洒些水，保持湿润 。
5.盖上盖子，在温暖的地方发酵 。
6.发酵时间取决于温度，夏季较短 ， 冬季较长 。等面团的体积增加了两到三倍就好了 。
7.检查面团内部，会有蜂窝孔 。

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