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牛肉炖粉皮的制作方法 牛肉炖粉皮的做法 1.材料:牛肉适量，粉丝2根，花生油 ， 盐，酱油，鸡精，香油，葱，姜，干辣椒 ， 八角，香叶 。
2.将粉丝浸泡一小时 。不要泡的太软，因为还是要红烧的 。太软了就烂了 。
3.将粉丝切成长条 。
4.把牛肉切成小块 。
5.锅里放花生油，然后放葱、姜、干辣椒、八角、香叶 。
6.然后放牛肉，盐，酱油翻炒 。
7.牛肉出香味后加入粉丝 。
8.放一点水，盖上锅盖，小火炖五分钟左右 。
9.汤要适当关火 ， 关火后可以放鸡精和香油 。
【生牛肉炖粉皮的做法大全家常】10.拿起平底锅，装盘 。

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