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韭菜炝炒金针菇 韭菜炝炒金针菇的做法第一步
材料:金针菇150克、韭菜60克、胡萝卜20克、葱1根、蒜3瓣、干辣椒10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、酱油1茶匙、耗油1茶匙、油适量 。
第二步
韭菜洗净，切段 。
第三步
切掉金针菇的根 。
第四步
将胡萝卜切成条状 。
第五步
将干辣椒切成段 。
第六步
大蒜切片 。
第七步
将葱切成葱花 。
第八步
先将油加热至六成 ， 然后将蒜片和干辣椒倒入锅中 ， 再放入韭菜和胡萝卜 。耗油量大，炒到断 。
第九步
然后倒入金针菇、盐、酱油、鸡精，继续翻炒三分钟 。
第十步
【韭菜炒金针菇做法大全】装盘，撒上葱花即可 。

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