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酸萝卜炖猪蹄的做法，酸萝卜炖猪蹄怎么做第一步
材料:猪蹄200克、酸萝卜100克、姜1片、葱1根、葱1根、料酒1汤匙、胡萝卜50克、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、油适量 。
第二步
生姜切片 。
第三步
将大葱切成段 。
第四步
胡萝卜切割器 。
步骤5
将葱切成葱花 。
步骤6
猪蹄洗净，放入开水锅中 ， 然后放入姜片、葱段、料酒，焯水5分钟，捞出洗净 。
步骤7
另起一个砂锅 ， 加入足量的水、猪蹄和酸萝卜，盖上锅盖炖40分钟 。
步骤8
加入胡萝卜继续炖5分钟，直到猪蹄软烂 。
【酸萝卜炖猪蹄的家常做法】步骤9
最后加盐、酱油、鸡精调味 ， 撒上葱花 。
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