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西葫芦,是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本;茎有棱沟 。叶柄粗壮 , 被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形 , 上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛 。卷须稍粗壮 。雌雄同株 。雄花单生;花梗粗壮 , 有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠**,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合 。雌花单生 , 子房卵形 。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大 。果实形状因品种而异;种子卵形 , 白色,长约20毫米,边缘拱起而钝 。
原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布 。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 。
【圆西葫芦怎么炒好吃】
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